Bulaşık Makinasında Turşu Yapabileceğinizi Biliyor Muydunuz?
Category Archives: EVDE YAP
Evde öksürük şurubu yapımı
Göğüs hastalıkları uzmanı Prof. Ahmet Rasim Küçükusta, öksürük şuruplarının dünyanın etkinliği kanıtlanmamış, üstelik pek çok yan etkileri de olan ilaçlarının başında geldiğini, öksürüğün bir hastalık değil onlarca hastalığın belirtilerinden biri olduğunu, öksürüğü kesici ilaç yazmak yerine öksürüğün sebebini bulmak ve onu ortadan kaldırmaya yönelik tedaviler uygulamanın daha doğru olduğunu savunuyor.
Öksürüğe sebep olan esas hastalığın tedavisinin yanı sıra hastalarına bol sıvı almalarını; soludukları havanın nemli olmasını; ıhlamur, ada çayı, nane limon çayları içmelerini ve üzerine biraz zencefil eklenmiş bir tatlı kaşığı bal yemelerini tavsiye ediyor. Küçükusta, balın özellikle küçük çocuklarda çok sık görülen solunum yolları enfeksiyonlarında çok faydalı olduğunu söylerken, bunu hem kendi gözlemlerine dayandırıyor, hem de bunu doğrulayan bilimsel araştırmalar olduğunu belirtiyor.
ÖKSÜRÜK DEYİP GEÇMEYİN!
İçerisinde efedrin ve dekstrometorfan gibi vücut için zararlı olabilecek kimyasallar, yapay renklendirici ve aromalar olan öksürük şurupları yerine, tamamen doğal, bitkisel ve şifalı bir ev yapımı öksürük şurubu ile, hem küçükler hem büyükler için rahatlık sağlayabilirsiniz.
Doğal ve Bitkisel Öksürük Şurubu Tarifi
Malzemeler
1 litre şişe suyu
100 gram rendelenmiş zencefil kökü
225 gram papatya çiçeği
30 gram hatmi kökü tozu
15 gram tarçın
60 ml limon suyu
240 ml bal
Hazırlanışı
Orta boy bir tencereye suyu ve bitkileri koyun ve yüksek ateşte kaynatın.
Kaynama noktasına gelip fokurdamaya başlayınca kısık ateşe getirin.
Su miktarı yarıya inene kadar karışımı kısık ateşte tutun. (Bitkileri süzdükten sonra yaklaşık 1 bardak sıvıya ihtiyacınız olacak).
Karışımı süzgeçten süzerek bitkileri süzün ve ayırın.(Bitkileri kompost yapmak için kullanabilirsiniz!)
Sıvı karışım hala ılıkken (kaynamıyor olmalı), limon suyu ve balı ekleyip iyice karıştırın.
Sıvı karışımı hava geçirmeyen cam bir kavanoza koyarak buzdolabında 2 ay boyunca saklayabilirsiniz.
Kullanım
Öksürük ortaya çıktığında, hazırladığınız bu karışımdan çocuklara günde 1 tatlı kaşığı, büyüklere ise 1 yemek kaşığı verebilirsiniz.
Faydaları
Birçoğumuzun bildiği gibi bal öksürük yatıştırıcı doğal bileşenlere sahip. Zencefil ise yangıya iyi gelen ve balgam söktürücü özellikler taşıyor. Papatya kasları gevşetiyor, böylelikle boğazdaki gıcığı rahatlatıyor, ayrıca dinlendirici bir uyku için de bire bir. Hatmi kökü tüm bitkiler arasında en yüksek oranda göğüs yumuşatıcı, tahriş giderici ve mukoza koruyucu etkiye sahip. Tarçın ise, hem lezzet katmak hem de bağışıklık sistemini desteklemek için şuruba ekleniyor.
Uyarı: Bu şurup bal içerdiğinden 1 yaş altındaki çocuklar için uygun değildir.
ALINTIDIR
Incoming search terms:
- evde öksürük şurubu
İşkembeli Nohut
Malzemeler :
- 300 gr işkembe ( Temizlenip,yıkanmış )
- 1 soğan
- Orta boy havuç
- 1 demet maydonoz
- 15 ml (bir çorba kaşığı) zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- Yarım çay kaşığı tuz
Ana Yemek İçin:
- 300 gr işkembeli Nohut için hazırlanmış işkembe
- 400 gr nohut ( 1 gece önceden suda bekletilmiş )
- 15 gr (5 çorba kaşığı) margarin
- 200 gr ( 2 orta boy ) soğan ( ince doğranmış )
- Yarım çay kaşığı tuz
Hazırlanışı :
Bir tencereye işkembeyi,bütün olarak soğanı,havuç,maydonoz,zeytinyağı,sarımsak,yarım limonun suyu ve tuzu koyun.Üzerlerini birkaç santim örtecek kadar soğuk su ilave edip,bir taşım kaynatın.Ateşi kısın.Ağır ateşte yaklaşık 2-3 saat işkembe yumuşayıncaya kadar,zaman zaman üzerinde oluşan kefi alarak pişirin.Bu sürenin sonunda,işkembe yumuşayıncayınca,delikli bir kaşıkla
işkembeleri alıp soğumaya bırakın. 3 cm - 1 cm boyutlarında kesin.Nohutları süzdürüp,bir tencereye koyun ve üzerini birkaç santim örtecek
kadar su koyup,harlı ateşte bir taşım kaynatın.Daha sonra ateşi kısarak,orta ateşte,yaklaşık 1 saat nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tencereyi ateşten alın.Margarini bir tencerede eritin.Doğranmış soğanı ilave edip,bir kaç dakika,soğan pembeleşip yumuşayıncaya kadar sote edin.
Ateşi kısın.Tencerenin kapağını örtüp,ağır ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.İşkembeleride katıp,yine ağır ateşte,1 saat daha pişirin.
İşkembeli nohudu,önceden ısıtılmış tabaklarda,sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN.
Incoming search terms:
- işkembeli nohut
- işkebeli nohut

